Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform oder ein tiefes Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen.

Für die Streusel Mehl, Zucker und Salz mischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und alles zügig mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Bis zur Verwendung kühl stellen.

Für den Rührteig die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch kurz unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter, zäher Teig entsteht.

Den Rührteig gleichmäßig in die vorbereitete Form streichen.

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und die Hälften leicht fächerförmig auf dem Teig verteilen. Mit 1 EL Zucker und Zimt bestreuen.

Die Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Teig durchgebacken ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen. Anschließend nach Belieben lauwarm oder vollständig ausgekühlt servieren.