Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und dabei ca. 100 ml Nudelwasser auffangen.

Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spargel darin bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt und bissfest ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.

Die Sahne in die Pfanne geben und den Zitronenabrieb sowie den Zitronensaft hinzufügen. Alles gut umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er sich auflöst. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gekochte Pasta zusammen mit dem aufgefangenen Nudelwasser in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Sauce die Pasta vollständig umhüllt.

Die Pasta mit der Zitronensauce und dem Spargel auf Teller verteilen, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.