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Zucchinischeiben aus der Luftfritteuse mit geschmolzenem Parmesan und italienischen Gewürzen

Luftfritteuse Zucchini mit Parmesan und italienischen Gewürzen

Knusprige Zucchinischeiben aus der Luftfritteuse, verfeinert mit Parmesan und italienischen Gewürzen. Ein einfaches und köstliches Rezept für eine gesunde Beilage oder einen Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 120
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Kochutensilien

  • Luftfritteuse
  • große Schüssel
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Küchenzange

Methode
 

  1. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Die Zucchini in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Die Zucchinischeiben in die Schüssel geben und gründlich mit der Gewürz-Öl-Mischung vermengen, sodass alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Den geriebenen Parmesan in die Schüssel geben und vorsichtig unter die Zucchini mischen, bis der Käse gut haftet.
  5. Die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht in die Luftfritteuse legen. Achte darauf, dass sich die Scheiben nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen.
  6. Die Luftfritteuse auf 200 °C vorheizen und die Zucchini für 10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Scheiben vorsichtig wenden.
  7. Nach der Garzeit überprüfen, ob die Zucchini goldbraun und knusprig sind. Falls nötig, weitere 2-3 Minuten garen.
  8. Die fertigen Zucchini auf einen Teller geben und optional mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Notizen

Für extra Knusprigkeit können die Zucchinischeiben vor dem Backen leicht mit Paniermehl bestreut werden.